La seguridad del poliestireno cuenta con décadas de evidencia científica. La Alianza para el Reciclaje del Poliestireno (PSRA) publicó un nuevo reporte que reúne esa evidencia. La coalición agrupa a la industria norteamericana del poliestireno y el poliestireno expandido. Su objetivo es aclarar la diferencia entre el estireno, el ingrediente líquido, y el poliestireno, el material sólido resultante.
Seguridad del poliestireno: qué dice la ciencia
La FDA de Estados Unidos aprueba el poliestireno para contacto con alimentos. Esta aprobación se mantiene desde hace más de 50 años. Además, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) completó en junio de 2025 su revisión más exhaustiva en décadas. No encontró evidencia de daño en niveles de exposición reales. Según el reporte, la ingesta diaria aceptable de estireno es de 90 miligramos por persona. Sin embargo, la exposición real desde envases de poliestireno se estima en solo 0,007 miligramos.
El estireno también está presente en alimentos naturales
El estireno es el ingrediente líquido usado para fabricar poliestireno. Sin embargo, también es un compuesto natural presente en muchos alimentos cotidianos. Por ejemplo, aparece en fresas, canela, café, maní y carne de res. La EFSA confirmó que el estireno que consumimos de fuentes naturales es comparable al que proviene del empaque de poliestireno. Décadas de investigación no han encontrado evidencia consistente que vincule al estireno con el cáncer.
Poliestireno reciclado: la misma seguridad, mayor circularidad
El poliestireno reciclado cumple el mismo estándar de seguridad alimentaria que el material virgen. La resina de PS reciclada por disolución tiene aprobación de la FDA para contacto con alimentos desde 2013. Además, se ha medido un 87% por debajo del límite de seguridad de la EFSA. Según Justin Riney, presidente de la PSRA, «la evidencia sobre la seguridad del poliestireno es clara, consistente y profunda». La estabilidad química del poliestireno es, precisamente, la base tanto de su seguridad como de su reciclabilidad.
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